Cuisine végétarienne et poivrons marinés : toutes nos recettes

Il y a tant de façons de cuisiner les légumes ! Photo par Gkrphoto - AdobeStock

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi "veggie" est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

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Toutes les recettes de cuisine végétarienne et poivrons marinés des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétarienne et poivrons marinés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade croquante aux vermicelles et poivrons marinés

Le Chat Gourmet

Une salade croquante qui sent bon l’été ! Les vermicelles de riz s’accompagnent de concombre frais, carotte râpée et cacahuètes grillées, relevés par la douceur acidulée de poivrons marinés. Un mélange de textures et de saveurs qui rafraîchit à chaque bouchée.

Parfaite en accompagnement ou en plat léger, elle se transforme en repas complet avec quelques lamelles d’avocat et des crevettes. Simple, colorée et pleine de fraîcheur, c’est l’alliée idéale des journées de forte chaleur.

Poivrons verts doux marinés au citron et huile d'olive au BBQ

Espèce de Cake

Poivrons verts doux marinés au citron et huile d'olive au BBQ

Voilà une idée simple et gourmandes pour vos grillades ...

Poivrons doux et verts marinés au jus de citron et huile d'olive au BBQ !!
Voilà une une idée géniale pour cet été.
Acheter des poivrons verts et doux de préférence.
Les nettoyer et laver et verser dessus du jus de citron ail et persil.
Dans une barquette en aluminium jetable mettre les poivrons et la marinade puis les déposer sur le barbecue.
Laissez cuire et retourner régulièrement les poivrons jusqu'à ce qu'ils semblent cuits.